材料（2人分）：ベビーリーフ １袋、好みの柑橘 1/2コ、バラ干し海苔 一つかみ、グレープシードオイル 50cc、レモン汁 大さじ１，三温糖 小さじ１、塩 少々
作り方：
１，ベビーリーフは洗い、水気を切り、ポンカンは房を剝き食べやすい大きさに切る。
２，ボールに三温糖と塩、レモン汁を入れ混ぜ、グレープシードオイルを加え良く混ぜる。
３，２に1を加え和える。
黒バラ干しと柑橘のサラダ
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材料（2人分）：ベビーリーフ １袋、好みの柑橘 1/2コ、バラ干し海苔 一つかみ、グレープシードオイル 50cc、レモン汁 大さじ１，三温糖 小さじ１、塩 少々
作り方：
１，ベビーリーフは洗い、水気を切り、ポンカンは房を剝き食べやすい大きさに切る。
２，ボールに三温糖と塩、レモン汁を入れ混ぜ、グレープシードオイルを加え良く混ぜる。
３，２に1を加え和える。