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【価格】1026円(本体価格950円、内税76円)

【内容量】 板のり10枚

【商品サイズ】 268mm×214mm 70g

 

【原材料名】乾のり(有明海産)

【商品特徴】 酸処理をしない養殖法(無酸処理)で作られています。

 

日の光の当たらない夜に摘み取ることで、旨みや栄養が蓄えられた状態で収穫することができます。「海苔を最も美味しい状態で食べて頂きたい」という海苔師達のこだわりが作り上げた逸品をぜひご賞味下さい。

 

※今期は雨量不足による海水濃度が高い海況で育てられたため、塩味が強い海苔となっております。

 

※酸処理とは、病気などを防ぐ目的で、オレンジ酸やリンゴ酸などの有機酸(お酢の類)を使って、海苔を殺菌したもの。

無酸処理で海苔を育てることは非常に難しく、地球温暖化などの環境変化により、海況も以前とは異なり、無酸処理で安定した海苔を作ることは非常に困難となっております。

夜摘のり 有明海産無酸処理 焼海苔

¥1,026価格
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